Bolo de chocolate fofinho tudo gostoso fica com essa receita
O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais queridas em todo o mundo. Simples de fazer, ele conquista pelo sabor intenso e pela textura fofinha, ideal para acompanhar um café da tarde ou ser a estrela de uma festa.
Esta receita de bolo de chocolate fofinho é perfeita para quem deseja um resultado irresistível, com uma massa leve e um glacê que derrete na boca.
Como Preparar
O preparo do bolo é rápido e fácil, utilizando um liquidificador para misturar os ingredientes da massa. Após assar, ele é coberto com um delicioso glacê de chocolate que agrega ainda mais sabor.
Ingredientes
Massa:
- 2 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 xícara (chá) de água fervendo;
- 1 xícara (chá) mal cheia de óleo.
Glacê:
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de Preparo
Passo 1: Preparação da Massa
- Comece quebrando os ovos em um recipiente separado para garantir que estão em boas condições.
- No liquidificador, adicione os ovos, a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
- Em seguida, despeje o óleo e a água fervente no liquidificador.
- Bata a mistura por aproximadamente 1 minuto até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o fermento em pó e misture rapidamente, apenas para que se combine bem.
- Despeje a massa em uma forma média, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Coloque no forno já aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos. Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo está no ponto certo.
Passo 2: Preparo do Glacê
- Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio até que ela derreta completamente.
- Adicione o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
- Misture bem até que todos os ingredientes se dissolvam e o glacê engrosse, o que deve levar cerca de 3 minutos.
- Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e ainda quente, despeje o glacê por cima.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas do Chef
- Substituições: Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por açúcar mascavo e o óleo por óleo de coco.
- Versão Recheada: Corte o bolo ao meio e adicione uma camada de brigadeiro ou doce de leite antes de colocar o glacê.
- Textura Extra: Adicione pedaços de chocolate à massa antes de assar para criar uma experiência ainda mais indulgente.
Conclusão
Esta receita de bolo de chocolate fofinho é perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve e um glacê que dá um toque extra de sabor, ela certamente agradará a todos. Prove e encante sua família e amigos com essa delícia!
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