Receita de Pavê de brigadeiro simples e fácil com muito poucos ingredientes
O pavê de brigadeiro é uma sobremesa clássica e adorada, perfeita para qualquer ocasião especial ou um lanche da tarde. Seu sabor delicioso e textura cremosa fazem dele uma escolha irresistível. Ideal para encantar a todos com um toque doce e acolhedor.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa delícia de camadas combina o sabor irresistível do brigadeiro com a leveza do biscoito maisena. Se você quer uma sobremesa rápida, econômica e cheia de sabor, esta receita é ideal!
Como Preparar
O preparo do pavê de brigadeiro envolve a confecção de um delicioso creme de brigadeiro, intercalado com camadas de biscoito maisena. Após ser montado, o pavê precisa descansar na geladeira por algumas horas para garantir uma textura perfeita.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- Granulado de chocolate (para decorar);
- 2 caixinhas de creme de leite;
- Biscoito maisena ou de leite (quantidade necessária);
- 1 caixinha de leite condensado;
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau.
Modo de Preparo
Passo 1: Preparação do Creme de Brigadeiro
- Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga ou margarina.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo.
- Cozinhe até atingir o ponto de fervura, momento em que o creme começará a engrossar.
- Após ferver, continue mexendo por mais 1 minuto e então retire a panela do fogo. O creme deve ficar em uma consistência de brigadeiro mole.
Passo 2: Montagem do Pavê
- Em um refratário de 20×20 cm, faça uma primeira camada com o creme de brigadeiro.
- Em seguida, faça uma camada de biscoitos maisena sobre o brigadeiro.
- Continue intercalando camadas de brigadeiro e biscoitos até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de brigadeiro no topo.
- Decore com granulado de chocolate a gosto para dar o toque final.
Passo 3: Resfriamento
- Cubra o refratário com papel filme ou uma tampa e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Após esse tempo, retire da geladeira e sirva o pavê bem gelado.
Dicas do Chef
- Variedade de Biscoitos: Se preferir, você pode substituir o biscoito maisena por biscoito de leite ou até mesmo biscoito champanhe para um sabor mais sofisticado.
- Versão Diferente: Para uma variação da receita, adicione uma camada de morangos fatiados entre as camadas de brigadeiro e biscoito, proporcionando frescor e uma combinação deliciosa com o chocolate.
- Textura mais Cremosa: Caso queira uma textura mais cremosa no brigadeiro, adicione uma colher de sopa de creme de leite extra ao creme enquanto estiver cozinhando.
Conclusão
Este pavê de brigadeiro é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa simples, rápida e irresistível. Com camadas de biscoitos macios envoltos em um delicioso creme de brigadeiro, é impossível resistir! Prepare esta delícia e encante a todos com essa receita fácil e prática.
Veja também:
